Orientalische Lebensart und Genüsse

Chermoula

Zubereitungszeit: 10 Min.
Pro Portion ca.: 140 kcal

Zutaten für 4 Personen:
1 Zwiebel
3 Knoblauchzehen
1/2 TL Paprikapulver
1/2 TL gemahlener Kreuzkümmel
1/4 TL Kurkuma
4 EL Zitronensaft
Pfeffer
Salz
6 EL Olivenöl

Die Zwiebel schälen, in feine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben. Den Knoblauch schälen und dazupressen.

Paprikapulver, Kreuzkümmel und Kurkuma dazugeben. Den Zitronensaft dazugießen. Salzen, pfeffern und das Olivenöl darüber gießen. Alles gut mischen.